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Floramiel est spécialisée dans la production de miels fins et savoureux. Notre rucher est localisé dans le comté de Lotbinière dans un milieu agroforestier marqué par des friches herbacées, des pâturages, des boisés mixtes et des érablières à tilleul. Vous retrouverez les arômes, reflets de cette richesse florale, dans chaque pot de Floramiel.

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Miel forestier

8.00 $125.00 $

L’analyse de laboratoire de ce miel démontre que la composition florale de ce miel est dominée par les bleuetiers sauvages (30%) et les mûres sauvages (30%) et les reste est composé d’une multitude de fleurs de sous-bois!

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Description

Description

Description

Ce miel forestier est issu de notre rucher de Val-Alain lequel est ceinturé de boisé sur des dizaines de kilomètres carrés de forêt. Ce miel est doré et dévoile des arômes fruités rappelant la figue séchée et des notes de cannelle. Il s’agit d’un miel de dégustation qui peut aussi être utilisé dans vos différentes recettes. Il s’agit d’un rare que nous réussissons à produire seulement durant les périodes chaudes et sèches de l’été.

Composition florale

L’analyse de laboratoire de ce miel démontre que la composition florale de ce miel est dominée par les bleuetiers sauvages (30%) et les mûres sauvages (30%) et les reste est composé d’une multitude de fleurs de sous-bois!

Formats

Ce miel est disponible en formats de 340 g, 680 g et 3 kg.

Conservation du miel

Le miel se conserve indéfiniment, cependant, nous recommandons de le consommer dans les 2 ans suivant sa récolte. De plus, le miel est une denrée devant être conserver comme suit pour y préserver les nutriments. Idéalement, votre miel doit être conservé à température ambiante et à l’abri de la lumière et de la chaleur. Un entreposage entre 10 et 15 degrés Celcius accélérera sa cristallisation.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1000 g
Dimensions 7 × 7 × 9 cm
Format

Pot de 340 g, Pot de 680 g, Chaudière de 3 kg, Caisse de 12 pots de 340 g, Caisse de 12 pots de 680 g