Description
Description
De retour en 2026, le miel de fleurs de canneberge! En effet, l’analyse au microscope nous révèle que 49 % des grains de pollen qui le composent proviennent de ces fleurs. Ce miel rare offre des saveurs fruitées, boisées et une finale en fraîcheur.
Notre suggestion gourmande : verser ce miel sur un brie fondant aux canneberges et aux pacanes.
Vous avez d’autres suggestions de recettes avec le miel de canneberges? N’hésitez pas à nous les partager
Conservation du miel
Afin de préserver ses nutriments, le miel doit idéalement être conservé à température ambiante et à l’abri de la lumière et de la chaleur. En effet, un entreposage entre 10 et 15°C accélérera sa cristallisation.
