Description
Description du miel
Il s’agit d’un miel issu d’une récolte spéciale. L’analyse pollinique de ce miel démontre qu’il s’agit d’un miel de moutarde sauvage. La floraison secondaires est celle des vinaigriers. Ce miel de couleur pâle dévoile des arômes végétaux délicats et subtils.
Nous recommandons ce miel avec des fromages doux comme le ricotta ou des bries. Il peut aussi être intégré à vos vinaigrettes.
Formats
Ce miel est disponible en formats de 340 g, 680 g et 3 kg.
Conservation du miel
Le miel se conserve indéfiniment, cependant, nous recommandons de le consommer dans les 2 ans suivant sa récolte. De plus, le miel est une denrée devant être conserver comme suit pour y préserver les nutriments. Idéalement, votre miel doit être conservé à température ambiante et à l’abri de la lumière et de la chaleur. Un entreposage entre 10 et 15 degrés Celcius accélérera sa cristallisation.
