L’origine
Le bee’s knee est un cocktail classique simple et savoureux. Notre ami Louis nous a fait découvert cette recette. Maintenant, nous la partageons avec vous!
L’abeille utilise ses sacs situés sur ses pattes arrières (bee’s knee) pour rapporter à la ruche tout ce qui est bon (pollen et propolis). Tous les apiculteurs vous le dirons, l’abeille n’apporte que des bonnes choses à la ruche. À l’image des bonnes choses rapportées à la ruche par l’abeille, le bee’s knee vous procurera un doux plaisir. Rafraichissant et distingué, ce cocktail est savoureux à toutes les occasions!
Ingrédients:
- 2 à 3 cuillères à table de miel (Nos miels sont tous bons…alternez afin de trouver votre combinaison préférée)
- 1 cuillère à table d’eau
- 1 à 2 onces de gin (essayez en plusieurs, il y a des petits chefs-d’oeuvre qui sont distillés au Québec)
- 1 once de jus de citron fraichement pressé (environ 1/2 citron)
- de la glace
Instructions:
- Mélanger le miel et l’eau ensemble pour donner un sirop de miel.
- Verser le sirop de miel et les autres ingrédients dans un shaker.
- Mélanger le tout et filtrer au tamis et verser dans un verre à vin ou à martini. Goûter et rectifier les ingrédients à votre goût!
Pour un drink «pimpé» garnissez votre cocktail d’un petit morceau de rayon de miel!
Cheers!