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Floramiel est spécialisée dans la production de miels fins et savoureux. Notre rucher est localisé dans le comté de Lotbinière dans un milieu agroforestier marqué par des friches herbacées, des pâturages, des boisés mixtes et des érablières à tilleul. Vous retrouverez les arômes, reflets de cette richesse florale, dans chaque pot de Floramiel.

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recette de cocktail - mojito à base de miel

Mojito au miel du major Tom

Notre recette de mojito au miel

L’origine de ce cocktail à base de miel

C’était au mois d’août bien avant le début de la pandémie. Lors d’un après-midi entre amis sur le bord de la piscine, le soleil plombait sur nos têtes et attisait notre soif! Heureusement, il y avait un gars, un major qui savait utiliser le « shaker » et rafraichir une troupe! Voilà, c’est à ce moment que nous avons été initié à ce magnifique cocktail. Vous l’aurez deviné, cette recette secrète de mojito à base de miel provient du major Tom, c’est son héritage! Enfin, nous espérons que vous aimerez ce cocktail autant que nous. Sans plus attendre, place à la recette.

Ingrédients pour 2 cocktails

  • 3 cuillères à table (on recommande notre miel de trèfle ou de moutarde)
  • 1 cuillère à table d’eau froide
  • 2 à 3 onces de rhum blanc
  • le jus 1/2 limette
  • 10 feuilles de menthe verte
  • de la glace
  • 1/2 limette coupées en morceaux
  • Club soda

Préparation

  1. Dans un bol mélanger le miel et l’eau froide à l’aide d’une fourchette pour obtenir un sirop de miel.
  2. Ajouter le rhum et le jus de limette au sirop de miel, brasser avec la fourchette pour bien mélanger.
  3. Mettre les feuilles de menthe et les morceaux de limette dans le shaker et écraser avec un pilon écraser le tout.
  4. Ajouter de la glace au shaker et verser dans le shaker le mélange rhum, jus de limette et sirop de miel.
  5. Shaker et sans filtrer répartir dans deux grands verres.
  6. Complétez le volume de chacun des verres avec le club soda de votre choix.

Buvez à votre santé!